Sinensis vs Assamica ต่างกันอย่างไร

Last updated: 2021-01-14  |  800 Views  | 

Sinensis vs Assamica ต่างกันอย่างไร

Camellia sinensis var.sinensisi
ยอดชาใบเล็ก ที่เปี่ยมไปด้วยรสชาติและกลิ่นหอม
- นิยมปลูกบนเนินเขาบนพื้นที่ > อากาศเปลี่ยนแปลงไปตามฤดู
- งดเก็บเกี่ยวใบชาตลอดฤดูหนาว > ได้ชาที่มีรสเข้มข้นและมีกลิ่นหอม
- นำไปแปรรูปเป็นชาขาว ชาเขียว และชาอู่หลง

Camellia sinensis var. assamica
ใบใหญ่ แข็งแรง เหมาะกับการนำไปแปรรูปด้วยวิธีการที่ซับซ้อนและยาวนาน
- ชอบอากาศเขตร้อน > สภาพอากาศคงที่
- ใบชาแตกยอดใหม่เร็ว > เก็บเกี่ยวได้หลายครั้ง/ปี
- นำไปแปรรูปเป็นชาดำ ชาผู่เอ๋อร์ และชาอู่หลง

เว็บไซต์นี้มีการใช้งานคุกกี้ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ นโยบายความเป็นส่วนตัวและคุกกี้